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鞍山市食品生产加工小作坊提档升级

作者: 大成 发布时间: 2020年09月16日 20:29:36

原标题:鞍山市食品生产加工小作坊提档升级

  摘要:8月6日,鞍山市建成48家省级食品生产加工小作坊示范店,该市将进一步引导更多的小作坊加入示范店创建,助其提档升级,提升食品安全水平。

  8月6日,鞍山市市场监督管理局在鞍山市千山区组织开展了“辽宁省食品生产加工小作坊规范化管理示范店”挂牌仪式,标志着鞍山市首批48家省级食品生产加工小作坊示范店创建完成。

  作为辽宁省小作坊规范化建设示范城市,鞍山市积极开展食品加工小作坊整治提升工作,以规范化建设为抓手,筛选一批生产条件较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊开展创建工作,从生产场所环境、布局、设施设备、卫生管理、生产工艺、台账记录和信息公示等方面考核,全力打造一批具有代表性、示范性的小作坊。

  鞍山此次挂牌的首批小作坊示范店经营范围包括熟食品加工、白酒、食用油、糕点和豆制品等行业。以示范促引领,鞍山市将引导更多的小作坊加入示范店的创建中,带动全市食品生产加工小作坊提档升级,实现全市食品作坊健康有序发展,提升全市食品安全整体水平。

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