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广安武胜火锅产业园被授予“中国麻辣火锅产业

作者: 大成 发布时间: 2019年11月12日 02:36:07

  11月11日,新华网从四川广安武胜火锅产业园获悉,武胜县火锅产业园近日被中国饭店协会授予“中国麻辣火锅产业基地”称号。

广安武胜火锅产业园被授予“中国麻辣火锅产业

  授牌仪式现场。

  武胜是四川生态文明示范县,是全国商品粮生产大县、全国生猪生产百强县、四川省现代农业产业基地强县,为火锅产业发展提供了优质、稳定、充足的绿色食材和原料。

  2018年,武胜抢抓川渝共建合作示范区的机遇,围绕构建“221”工业产业体系,突出“一园一主业、一园一特色”定位,发力打造以火锅原料种植、产品研发、仓储冷链物流、消费体验等为一体的火锅全产业生态圈,正式打造一座“川渝独有、全国一流”的火锅产业园。一年多来,武胜出台多项政策措施推动火锅产业发展,培育出“火辣又健康”的自热火锅、火锅底料、火锅伴侣等系列产品品牌,是国家小型微型企业创新创业示范基地、四川省新型工业化产业示范基地、四川省特色产业基地、四川省第一批农产品加工示范园区。

  武胜县相关负责人表示,武胜招商部门将抓住川渝合作示范区建设和成都农产品加工产业转移机遇,面向重庆、对接成都,开展园区招商引资,同时依托现有产业基础拉长完善产业链条,大力引进火锅加工企业上下游配套项目。

  武胜县还借助网络平台让武胜火锅“触网”,通过电商服务平台,将武胜火锅系列产品卖到了全国各地。今年以来,武胜新签约财牛食品牛油精深加工、展华食品火锅底料等项目,与重庆毛哥食品、重庆雷檬香精香料等项目达成合作意向。

  未来,武胜将依托职业中专学校、嘉陵技校,开展火锅产业实用型、技能型人才定向培养、专业培训,并利用火锅研究所、产品检验检测中心,进行火锅产业新食品、新技术、新模式、新业态的研究开发和成果转化。同时进一步完善以火锅为主的农产品加工产业链,扎实抓好品牌推广、产品加工、产品研发等环节,增强对龙头企业的培育力度,力争通过三年时间,让武胜农产品加工产值达到200亿元以上。(黄晓芸、徐婷)

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