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“三棵树”系列报道|海南槟榔产业转型要看市场脸色?

作者: 大成 发布时间: 2019年09月28日 10:40:27

2019年9月16日下午,国务院新闻办公室举行省(区、市)系列新闻发布会,海南省委副书记、省长沈晓明提出一二三产融合,重点是和农民切身利益密切相关的“三棵树”,即椰子树、橡胶树、槟榔树。

把“三棵树”问题研究透彻,对海南经济发展、乡村振兴、农民增收以及打赢脱贫攻坚战都具有重要的意义。时下,海南正在集中力量建设自贸区(港),主动迎接一系列挑战,政府、企业、科研院所多方探讨“三棵树”产业发展情况。界面海南将陆续刊发有关“三棵树”产业发展方面的文章,披露产业现状,解析产业发展过程中产生的问题,以期获得更多的市场主体参与进来,建言献策,付诸实践,共同为海南自贸区产业发展做出贡献。

文|界面海南 许尔生

过去的一年当中,槟榔产业一直被致癌风波困扰,槟榔加工企业受到波及,产品销量受到严重影响。

目前,中国已跃升为世界槟榔第二大生产国,而其产量的95%以上均来自海南。海南省万宁市是中国最大的槟榔主产地,素有“海南槟榔半万宁”之称。

万宁市槟榔和热作产业局提供的报告显示,2019年,万宁市槟榔鲜果产量预计为14万吨,同比2018年全年12.46万吨的鲜果产量预计增加12.36%,预计槟榔种植人均收入约4200元,同比减少41.9%。但从2019年全市槟榔生产销售的情况来看,今年是槟榔价格波动较大、下滑比较严重的一年,由于受槟榔致癌风波影响,槟榔市场消费规模下降,槟榔加工企业干果存货较多,导致槟榔市场供大于求,槟榔价格大幅度下滑。前段时间槟榔鲜果收购价约2.5元/斤,远低于去年同期8.7元/斤。

市场亟需产品迭代。现阶段,生产企业努力争取与科研院所合作,期待开发出更受消费者欢迎的新品。

新品上市仍需时日

界面海南查询有关资料获悉,槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区,亚洲热带地区广泛栽培。世界已知的槟榔品种有36种,不同地区对这些栽培种有不同的分类方法,如海南种植户根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种,不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异。

槟榔是重要的中药材,在南方一些地区将槟榔果作为一种咀嚼嗜好品,但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物。

槟榔青果收购价因此受到波动。海南口味王科技发展有限公司作为湖南口味王集团子公司,饱受市场争议。9月23日,海南口味王科技发展有限公司总经理刘波透露,媒体大量报道槟榔致癌一事,从今年3月份开始,产品销量下滑,较往年同期下降了50%,直接影响了槟榔价格。

槟榔青果价格波动较大,影响了种植户的生产积极性。摄影:许尔生 

对于世界卫生组织国际癌症研究机构将槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块列为1类致癌物清单,民间还有“十个口腔癌,九个嚼槟榔”等传言,刘波保留了自己的观点:“我们提倡咀嚼槟榔要适度,口腔感觉舒适为宜。任何过量食用行为,都会对人体健康产生一定影响。”他同时表示,口味王在业内首创无烟熏技术和青果精制技术,通过搭配独家配方的卤水,既仿制了烟熏的劲道,又避免了烟熏工艺所带来的健康危害,“坚持100%使用海南优质嫩果”。

刘波透露,该公司与中国热带农业科学院建立联系,共同研发新品。根据槟榔的药用价值进行技术储备,按市场需求适时推出新的产品,“现在还没有新品,基本是咀嚼类产品,但是公司今年目标仍然瞄准15个亿的年产值。”

据介绍,万宁市重点扶持的本土槟榔加工企业——海南雅利农业开发有限公司,正与美国红箭国际公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)进行科研合作,研发新一代生态新品,以期更换已有的旧产品。美国红箭国际公司北亚技术支持经理刘宗敏表示,将通过控制硬木干馏得到的具有天然烟熏风味的烟熏液,与槟榔相结合,生产出健康、对人体没有危害的新品,去除过去槟榔直接烟熏导致产生的负作用。

美国红箭国际公司国际部技术总监Joe(右)参观海南雅利农业开发有限公司实验室。摄影:许尔生
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